Daikon rotkvica

Daikon mikrobiljke rotkvice daju vašoj prehrani dodatni hranjvi poticaj! Njihovo latinski naziv je Raphanus sativus, ali ih neki zovu i japanske rotkvice ili kineske rotkvice. Imaju moćan ljutkasi okus i pune su vitamina A, B, C, E i K, kao i minerala poput kalcija, željeza, magnezija, fosfora, kalija i cinka. Dodajte ove nevjerojatne mikrobiljke za dodatni izvor hranjivosti u svaki obrok.

Kako ih koristiti?

Mikrobiljke daikon roktvice su svestrane i mogu se koristiti u različitim kulinarskim aplikacijama, ali su posebno omiljene zbog svoje ljutine. Evo nekoliko načina za njihovu svakodnevnu upotrebu:

• Kao ukras: Pospite mikrobiljke po vrhu salata, juha, sendviča ili glavnih jela kako biste dodali boju, okus i nutritivnu vrijednost.
• Za salate: Izdanke rotkvica koristite kao odličnu podlogu ili dodatak salatama, pružajući im dodatnu pikantnost i hranjive tvari.
• U sendvičima i wrapovima: Koristite mikrobiljke kao sloj u sendvičima ili wrapovima za dodatnu teksturu i okus.
• Kao povrće u woku: Dodajte mikrobiljke pri kraju kuhanja woka kako biste zadržali njihovu živopisnu boju i okus.
• Uz jaja: Stavite izdanke rotkvica na vrh omleta ili jaja na oko za zdravu promjenu.
• Na pizze: Posipajte mikrobiljke rotkvica po vrhu domaćih pizza neposredno prije posluživanja.
• U sushi rolice: Već se koriste u mnogim sushi barovima, pa zašto se ne inspirirati i uključiti ih u domaće sushi rolice za jedinstvenu promjenu.